以前、人生で初めてカスタードクリームを作った。作り方を調べて、材料にコンスターチを使うことを知った。薄力粉でも良いみたいだが、そのときは、なぜか、コンスターチを使った。コンスターチとは、原料がとうもろこし、らしい。見た目は、片栗粉と一緒。…
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